この土日の2日間、東京へ武者修行に出かけていました。

土曜日の修行の場は両国です。
そう、国技館のあるところです。

実はアタシ、5年も東京にいたのに両国って初めて行ったんですわ。
結構、そういう場所が多いんですよねぇ・・・。

お昼過ぎに国技館側の改札口に修行仲間が集合します。
まずは腹ごしらえということで、先月25日に両国駅構内にオープンしたばかりの、江戸の食文化をテーマにした「江戸NOREN」という商業施設へ。

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こ~んな感じで土俵が設置されとります。

土俵の向こうにある深川めしを食べさせてくれる「門前茶屋」さんというお店に入りました。
オーダーしたのは

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あさり蒸籠めし

いやぁ美味しかったです。
日本料理の伝統的な技法である「炊き合わせ」を駆使して蒸籠で蒸し上げてあるんですって。

修業が終わったら夜はお楽しみの懇親会。
我々の業界(?)では「第2道場」などと呼ばれています。

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両国てすからやっぱ・・・

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ちゃんこ鍋ですよね。

コレもメチャクチャ美味しかったです。

ごっつぁんです!

(なかつかさ)



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