今週の1冊

そうめん

満留 邦子 (成美堂出版) 1,080円

そうめん

夏の昼ごはんといえばそうめん。

ゆでるだけ。
薬味と市販のつゆでOK。

そんな手軽さがいいのですが、
たまには
違う食べ方はいかがでしょう。

薬味を変える。
つゆを変える。
具をつける。

それだけでも違います。

そして
この本には
全国各地特有の食べ方も紹介されてます。

一番のびっくりは

佐賀県のそうめんコロッケ。

スーパーに並ぶほど
メジャーだそうです。



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