今週の1冊
塩 地球からの贈り物
片平 孝 (PHP研究所) 4,968円 

塩 地球からの贈り物

人類の生命維持に不可欠であり、
国家の紛争をも起こしてきた塩。

その塩に魅せられた著者の
40年の集大成がこちらの図鑑です。

塩の結晶のきらめきに、
岩塩や塩の湖の風景は、
まさにこの世のものではなく、
スターウォーズに出てきそうで
映画の世界の中のようです。

塩を作る人々の姿も掲載され
あたりまえのように塩を得ることができる
それがいかに恵まれているのか知りました。

地球の雄大さと奥深さを感じる一冊です。



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